CAMPAIGNブラジル バウ


焙煎度合・・・★★★★☆☆☆☆
昔ながらのブラジルコーヒーの甘さとコクにヘーゼルナッツのような風味。農園オーナーはトミオ・フクダ氏。

  農 園 名  Fazenda Bau(バウ農園)
農 園 主トミオ・フクダ
生 産 国ブラジル
生 産 地 域 ミナスジェライス州 パトスデミナス 
標 高1100m
品 種ブルボン ムンドノーボ 他
生 産 処 理Natural

Fazenda Bau (バウ農園) は、ミナスジェライス州セラード地区パトスデミナス付近、標高約 1,100m のブラジルでも高い場所に位置します。この地域はセラードの中でも特に雨期と乾季がはっきりとしており、最もコーヒー栽培に適した気候となっています。
また、栽培/収穫/精選/乾燥/選別/輸出用パッキングまでを一貫して行なっており、今問われているトレーサビリティ (Traceability) にも対応した、生産者の顔が見える安心のコーヒーです。


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