インドネシアでボルネオ島に次ぐ大きさのスマトラ島。その島の北西部に、アチェ特別自治州があります。アルールバタはアチェ特別自治州の中でも、最も標高の高い1500ｍ~1600ｍに位置し、そこで産出されるコーヒーは、品質の高さと、フレーバーの複雑さから世界で注目されています。コーヒーの樹は樹齢10年前後が多く、樹木に力がみなぎっており、豊なフレーバーを醸し出します。地区の１~２ha程度の小農家の取り組み、標高、土壌、そのすべての環境がフルーツのような柑橘系の酸味、スムースな口当たり、そして独特のエキゾチックアーシーをもたらします。