CAMPAIGNインドネシア アチェ マンデリン


焙煎度合・・・★★★★★★★★
スパイシーな風味にオレンジなどのシトラス系の酸味が特徴的。口当たり滑らかで深煎りですが爽やかな仕上がりです。

 地 域 タンケゴン
品 種   ティムティム、アテン  
 生 産 処 理 スマトラ式
標 高1500m~1600m

インドネシアでボルネオ島に次ぐ大きさのスマトラ島。その島の北西部に、アチェ特別自治州があります。アルールバタはアチェ特別自治州の中でも、最も標高の高い1500m~1600mに位置し、そこで産出されるコーヒーは、品質の高さと、フレーバーの複雑さから世界で注目されています。コーヒーの樹は樹齢10年前後が多く、樹木に力がみなぎっており、豊なフレーバーを醸し出します。地区の1~2ha程度の小農家の取り組み、標高、土壌、そのすべての環境がフルーツのような柑橘系の酸味、スムースな口当たり、そして独特のエキゾチックアーシーをもたらします。

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