Single-origin 150g シングルオリジン 150g

コロンビア エル・ナランホ      ピンクブルボン 150g

販売価格
2,260円(税込み)

挽き方

数量

-
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キャンペーン
コロンビア

商品詳細

   Coffee Profile 
Producer  Mary Cel Montero Montenegro 
  マリー・セル・モンテロ・モンテネグロ 
Farm  El Naranjo エル・ナランホ 
Locatio  El Tambo, Cauca, Colombia 
Altitude  1990m 
Variety  Pink Bourbon
Process  Washed 
Coffee Area  2ha

焙煎度合  ★★★★

STORY 
 マリー氏は幼少期から、親のコーヒー栽培を手伝い、 
 コーヒーの仕事をとても気に入っていました。夫と結婚し、 
カウカに引っ越して来ました。夫の実家のコーヒー農園で も働き
その後夫の両新から農園を分けてもらいました。 コロンビア品種、
カスティージョ品種、ピンクブルボン品 種などを植え、
スペシャルティコーヒーの栽培に注力して います。

 ピンクブルボン品種は、コロンビアで偶然発見された品 種です。
ブルボンという名前がついていますが、DNA 鑑定 では、
ブルボンというよりは、エチオピア系品種に近いこ とが分かりました。

カップコメント
柑橘系(ピンクグレープフルーツやブラッドオレンジ)のジューシーな酸を
感じます。ポメロのドライフルーツのような甘味や特徴的なピール感を楽しめ、
アフターは琥珀糖のようなスッキリとした甘味です。

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