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Single-origin 150g シングルオリジン 150g

コロンビア　エル・ナランホ　　　　　　ピンクブルボン 150g

販売価格
2,260円（税込み）

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コロンビア

商品詳細

　　　Coffee Profile 
・Producer 　Mary Cel Montero Montenegro 
　　マリー・セル・モンテロ・モンテネグロ 
・Farm　　El Naranjo エル・ナランホ 
・Locatio 　El Tambo, Cauca, Colombia 
・Altitude 　1990m 
・Variety 　Pink Bourbon
・Process 　Washed 
・Coffee Area 　2ha

焙煎度合  ★★★★

STORY 
　マリー氏は幼少期から、親のコーヒー栽培を手伝い、 
 コーヒーの仕事をとても気に入っていました。夫と結婚し、 
カウカに引っ越して来ました。夫の実家のコーヒー農園で も働き、
その後夫の両新から農園を分けてもらいました。 コロンビア品種、
カスティージョ品種、ピンクブルボン品 種などを植え、
スペシャルティコーヒーの栽培に注力して います。

 ピンクブルボン品種は、コロンビアで偶然発見された品 種です。
ブルボンという名前がついていますが、DNA 鑑定 では、
ブルボンというよりは、エチオピア系品種に近いこ とが分かりました。

カップコメント
柑橘系（ピンクグレープフルーツやブラッドオレンジ）のジューシーな酸を
感じます。ポメロのドライフルーツのような甘味や特徴的なピール感を楽しめ、
アフターは琥珀糖のようなスッキリとした甘味です。

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